top of page
การใช้ผงเครื่องเทศรักกัน
ทำก๋วยเตี๋ยวไทย
เนื้อสัตว์
1. หมูบด
2. กระดูกหมู
3. ลูกชิ้นหมู
เครื่องปรุง
น้ำซุป
1. ฟ้าไทยสูตรน้ำใส 1 ซอง
2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลกรวด 75 กรัม
4. ซีอิ๊วขาว 60 กรัม
1. ผงเครื่องเทศรักกันน้ำใส 1 กรัม
2. หัวไชเท้า
3. น้ำ
เครื่องก๋วยเตี๋ยว
เส้นเล็ก หมี่ขาว หมี่เหลือง
ถั่วลิสง
ผักชีฝรั่ง ต้นหอมผักชี
มะนาวลูก
ผักกาดเค็ม ถั่วฝักยาว ถั่วงอก
1. ล้างวัตถุดิบให้สะอาดและหั่นผักเตรียมไว้
2. ลวกถั่วฝักยาวสไลด์ ลวกถั่วงอก สะดุ้งน้ำเย็น และรวนหมู
3. เทน้ำสะอาดใส่หม้อ ต้มน้ำให้ร้อน ใส่กระดูกหมู เทผงเครื่องเทศรักกัน และปรุงรสตามชอบ
4. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวจัดชามให้สวยงาม
5. คอยช้อนฟองออก
6.อร่อยพร้อมเสิร์ฟ
bottom of page